Tóth Péter. Agrármérnök vagyok, 1991 óta foglalkozok mangalica sertésekkel. Először a fajta kihalástól való megmentéséért dolgoztam, majd tenyésztési, tartási és később piaci rendszerét alkottam meg. Ma is első munkahelyemen dolgozok, egy mangalica vertikális integrációt vezetek. A fajtához kötődő szakmai genetikai és állattenyésztési munkát a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete elnökeként végzem. Tevékenységem nemzetközi sikere a korábban elfogadott „statikus génmegőrzés” helyére lépő „dinamikus génmegőrzésből” ered. Az utóbbi időben más magyar őshonos haszonállatok köztenyésztésbe való vissza hozatalát is végzem.
Ehető nemzeti kincs
Tóth Péter előadását Ehető nemzeti kincs címmel 2015. október 17-én hallhattad Debrecenben, a Vojtina Bábszínházban.
